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香辣烤鱼(2/9)
将鱼切开，背部划几刀，放入盐，葱姜，料酒腌半小时
酒上花椒粉，辣椒粉，抹上色拉油，入烤箱210度半小时
底菜用水氽一下
锅里倒油，将香锅底料炒香
炒好底菜，在加点水烧一会儿
铺好底菜
把烤好的鱼放上去，在用火烧一会儿
将香锅底料，蒜片，花椒，辣椒炒香
将调料浇在鱼上，再放入烤箱烤十分钟即可出锅