1：将蛋清过滤掉拿出蛋黄放在无水的容器里 2：将蛋黄均匀打散放至烤箱预热170度 3：将淡奶油倒入锅里加热放入白糖溶化，搅动至沸腾 3；将沸腾的奶油快速倒入已经预热的蛋黄中，均匀搅动；再将液体全部过筛，倒入布丁瓶里准备放入烤箱 4：将烤盘中盛入温水，上下火170度烤30分钟 5：美味的布丁就出炉咯