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猪肉豆角饺子(4/10)
猪肉放入大葱剁碎至有些黏黏的感觉，打入一个鸡蛋，视肉馅的多少加入适量盐，五香粉，老抽，蚝油。顺时针搅拌上劲。
起锅凉水沸后加入长豆角，煮大约五分钟，捞出放进凉水里。
豆角切碎后再剁一下否则太大到时候不好包
另起锅加入少量食用油，放入葱末和姜末，炸香。
关火，把豆角碎加入锅里翻炒两下
把刚才调好的肉馅加进去，搅拌均匀
面粉加入清水，和成面团，放入盆中，省一个小时，怕干就盖上湿布或盖子吧
揉好的面团，中间挖一个洞，揉成细长条，具体多细取决于你想包多大的饺子
细长条滚刀切成剂子，擀成圆片
成功了。。。还没拍成品图，已经被老公吃完了