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黄桃班戟 【美味甜品轻松做】(
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黄油隔温水融化备用。
低粉过筛后加入牛奶搅拌均匀至无颗粒。
鸡蛋1个和蛋黄1个装入大碗中打散。
加入细砂糖,搅打均匀至糖融化。
将鸡蛋混合物倒入牛奶面粉糊中,搅拌均匀。
加入事先融化好的黄油搅拌均匀。
过筛,成细腻的面糊。
取一平底不粘锅,舀入一大勺面糊,开小火边煎边把面糊转匀。
不用翻面,只煎一面,煎至面糊稍变深黄色,表面凝固即可。
用小平底勺子从饼皮一端掀起放到盘子中。
饼皮中心抹打发好的淡奶油,放入黄桃肉。
包成长方形,切开即可开吃咯。