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香菇核桃盏(5/5)
五花肉剁泥、香菇去根
将香菇擦洗干净，拭干水分，在表面切出花纹，既美观又方便入味，还可以使鲜香菇不至于显得过厚。
五花肉肉泥与生姜、盐、鸡蛋、山核桃油搅拌均匀。
将肉泥填于香菇内，上锅蒸20分钟。
盛盘，将山核桃仁插在蒸好的肉泥上即可。