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香菇核桃盏的做法

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香菇核桃盏

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五花肉 200g

、

香菇 8朵

、

山妹子山核桃仁适量

、

鸡蛋 1颗

、

盐 1勺

、

生姜适量

、

山妹子山核桃油适量

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉剁泥、香菇去根
步骤2/5
将香菇擦洗干净，拭干水分，在表面切出花纹，既美观又方便入味，还可以使鲜香菇不至于显得过厚。
步骤3/5
五花肉肉泥与生姜、盐、鸡蛋、山核桃油搅拌均匀。
步骤4/5
将肉泥填于香菇内，上锅蒸20分钟。
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盛盘，将山核桃仁插在蒸好的肉泥上即可。

小贴士

山核桃不能入锅蒸，会失去脆脆香香的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

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