洗干净之后改刀。改花刀就可以 一会用水焯的时候就自然卷起来
1先炒花椒花椒炒香
2加入豆瓣酱炒出香味和红油
3加入蒜片 和干辣椒段继续炒
1加入焯好的鱿鱼一起炒喷干白或者料酒
2加入青椒和黄椒翻炒 加入生抽一勺
3高火炒一会 加入调料调口 首先我们加入盐 盐要适量要不然就闲拉 口清的可以不加
4在加入黄豆酱辣味的一勺
加入鸡精半勺大火猛的翻炒 把所有调料融合在一起
5这时有可能你加的调料出汤 不用担心 大火炒那么一小会就可以出锅了。
6这道菜的口味就是有豆瓣的香 和黄豆辣酱的香 鱿鱼的嚼劲 和干辣椒的辣 彩椒的自然甜香 。
7如果尝味道的时候就是咸的味道 家里如果有辣椒面可以加入辣椒面 一定要突出酱香和辣香
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