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酱炒鱿鱼

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透明的香米很恬淡

鱿鱼又上了我们家的餐桌了，原因很简单，因为我们家的那位就对鱿鱼情有独钟，前两天才买了一大包手撕鱿鱼，难怪她那么喜欢，味道确实不错。今儿个休息，想着做一次鱿鱼吧，但也不能总是吃麻辣的、油炸干煸的，于是换换口味。刚好才在超市买了黄豆酱，就来一次酱爆的吧，黄豆酱特有的浓香里融入了鱿鱼本生大海独有的味道，除了说好吃我还真词穷了，还真不知道用什么词来形容它更确切！
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
鱿鱼 500g
、
青椒 1个
、
黄椒 1个
、
干红辣椒 15个
、
郫县豆瓣酱 半勺
、
豆瓣酱辣味 一勺
、
花椒 10粒
、
干白 或者料酒
、
大蒜 3瓣
、
盐
、
生抽 一勺
、
鸡精 半勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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