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日本家庭料理“筑前煮”(3/8)
准备好所有材料，清洗干净。
牛蒡不需要削皮，斜切成片，抄一下水，去泥土味。
蒟蒻用手撕成一口大小的小块，同样抄水备用。
鸡肉和胡萝卜切块，芋头只要削皮，清洗干净即可，如果有个头太大的，就切一下。
这是需要用的调味料，开始炒菜啦～
放芝麻油，油热后，先炒鸡肉，然后将其他材料一起倒进去，炒至断生，再将调味料依次放入，翻炒两下，适当加些水，如图。
中小火炖30分钟，至芋头软糯，收汁，如图上所示。
荤素结合，重口味加小清新～