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五彩蒸饺~芹菜猪肉馅儿(8/10)
蒸熟紫薯胡萝卜南瓜
猪肉和芹菜超市买的新鲜便宜
蒸好的三样加白面一起揉加少许温水 弄成光滑的面团 个人建议胡萝卜可以榨汁合面,这样蒸纤维有点粗揉出来变成花色的了!
放保鲜膜醒面
这时候打肉馅 把芹菜用开水煮大概三到五分钟 芹菜不那么硬了大概五成熟闻到清香味了就可以了!煮时候千万不能盖锅盖 芹菜会变黄!也不要煮太熟!然后料理机打一下不要打太碎,在拿出来看大块的切几刀就OK了!挤出水份、小葱切碎!
把肉 芹菜 香葱 拌在一起、加花生油、盐、生抽、十三香、鸡精搅拌均匀
擀面开始包
咋样
成品大一些 适合蒸饺 放入冰箱冷冻
随时蒸就好了