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牛肉炒莴笋(9/10)
莴笋一根，去掉外皮，洗净
切成薄片
牛肉切薄片，加少许葵花籽油，淀粉，少许盐，料酒
混合均匀，入味
鲜姜切片
热锅凉油，待油温热时，入姜片炒出香味后，倒入牛肉片，快速与油混合均匀，翻炒至熟
倒入莴笋片，翻炒均匀
根据口味调入适量盐、生抽，混合均匀后，出锅
脆嫩嫩的好香
再来一张，开吃