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一根寿面(
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将面粉和鸡蛋在一起搅拌,加少量凉开水,不停揉
(因为饭点已过)就揉了20分鐘,用保鲜膜盖住(具体为嘛也不太知道
将面团摊在案板上用手压出个大饼形状,用厨房食品剪刀剪面
剪成一条面,用装有植物油的盘子盛着(做了才知道,这样是为了防止面沾粘啊
将五花肉片,豆腐放入油锅炸(因为老公喜欢吃炸五花肉,又提过襄樊豆腐面,就加了豆腐)
将做好的面 洗好的金针菇炸好的豆腐和五花肉一起放锅里煮,加生姜片,生抽,酱油,盐,煮20分鐘后,再加娃娃菜,待到水开,起锅后淋上麻油和花椒油