准备好食材，刚开始准备用老抽，后来换成一品鲜，味道会更好
锅里放上清水，将切好的里脊肉同生姜，黄酒，八角，桂皮，草果，香叶一同煮开，去掉浮沫，转小火炖，一直炖到用筷子可以插入即可
准备一个擀面杖和一个保鲜袋，我家保鲜袋用完了忘记买了，用了一个干净的塑料袋，将肉倒入袋中用擀面杖擀碎，擀的时候一阵阵肉香扑鼻而来，馋死了
擀完的肉块并没有这么细，将肉倒入盘中用手撕一下，有宝宝的要撕的小一些
准备好面包机，如果没有面包机，那就只有用不粘锅炒了，我是直接用面包机做的
将肉碎倒入面包机，倒上一品鲜，撒上白糖，加一茶匙橄榄油，吃不惯橄榄油的童鞋可以放植物油，然后按到快速和面，自动和15分钟，让调料和肉碎充分融合
十五分钟很快就过去咯，现在我们按到花式果酱键，一小时二十分钟，如果面包机自带肉松键就直接用肉松健做，一般肉松键都在四十五分钟左右
一小时二十分钟过去了，个人觉得肉松口感有点湿，所以又来了一遍，但第二遍没用一小时二十分钟，用了四十五分钟我就给关了，在快做好的时候里面加上熟白芝麻，炒制十来分钟就可以了，做好的肉松倒入容器中摊开晾凉即可
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