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无独有藕-凉拌麻辣豆豉红油藕片(1/9)
准备所有材料
藕刮皮，切薄片，洗净
小米辣切圈，大蒜切末，香菜洗净切段（香菜没拍）备用
锅里烧开水，藕片倒入焯水，约1分钟。捞出，过凉水，沥干水分。
藕片加入小米辣，蒜末及所有调味料（醋，糖，红油辣子，麻辣油豆豉，香油，生抽，盐），香菜段。红油辣子的做法在后面会讲。也可以加点西芹进去。充分拌匀，装盘。
成品。有木有流口水？
开动吧！一刻停不下来，直到吃光！哈哈！
再来个没放西芹的，同样诱人吧！
俯视图