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鲜肉月饼(5/10)
水皮的原料放在一起，揉成面团，盖上保鲜膜，备用。
将低筋面粉和猪油放在一起，揉成面团，包上保鲜膜备用。
猪肉馅加入料酒、葱姜蒜、糖、生抽、盐、香油，搅拌均匀，备用。
将水油皮和酥油皮面团分别分成40个小面团
将水油皮面团擀平，然后将酥油皮面团包起来
取一个包好的小面团擀长，然后卷起来，转个方向，再擀长，卷起来备用。
分别将40个小面团卷好。
将卷好的面团擀平，放上肉馅，象包元宵似的包起来，按扁。
刷上蛋黄液，撒上芝麻。
入烤箱，200度，烤20分钟。