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椰丝脆饼(2/9)
大合拍
先软化黄油 加入糖粉 搅拌 让糖粉与黄油融合在一起
把蛋清分俩次加入黄油里 均匀搅拌 不能一次加入 不然会油水分离
搅拌成这个样子就可以了 黄油很流畅
把低粉筛入椰蓉里
在倒入黄油里
搅拌成这个样子就可以了 再用保鲜膜盖住 静30分钟
再用瓦片模具 把椰蓉放入模具里 底下垫油纸 （我只有锡纸）记住 不要在烤盘里进行 不然 按压时会不平整 再去掉模具 放入烤箱
预热烤箱 120度火10分钟 因为每个烤箱不同 饼的厚度也不同 需要自己调整 饼很脆 很香 好好吃呀