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清蒸鲤鱼(4/8)
鲤鱼，2斤左右 鱼肚洗干净，保证无苦胆
将葱绿部分切块
葱白部分切丝
将青椒，彩椒一部分切块，一部分切丝
鱼切十字刀 加少许盐，味精，料酒或酒，蜂蜜，面酱 蜂蜜一定要少放，为了提味 将鱼少许腌制一下
腌制好的鱼摆盘，鱼腹中加刚才切好的青椒彩椒，葱等 有条件的。还可以加些木耳，香菇
摆盘后上锅蒸 水开后开始计时，蒸20-30分钟
出锅后，撒上之前准备的青椒丝，彩椒丝，葱丝 再淋上热油 根据个人口味，加一些味极鲜 清蒸鲤鱼就完成啦~