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蜂蜜柚子茶(
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柚子皮用削皮刀削皮!把皮切成细丝,在淡盐水中浸泡2个小时后,用清水冲洗干净
把柚子皮在开水中煮10分钟捞出,去除苦味!
把柚子果肉剥干净,不能有一点点的白色部分,要不然会很苦!
锅里加入水,把柚子果肉放入,用料理棒把果肉打碎!(我喜欢吃有果粒的,所以随便打了一下,打的不是很碎)
锅里加入柚子皮,冰糖
中小火慢慢熬。要边熬边搅拌,要不然会糊锅!
继续熬
锅里的水慢慢的变少了
熬到里面的水份没有了就可以关火了!
把洗干净的玻璃瓶在开水锅中煮一下消毒杀菌
准备一瓶蜂蜜
把晾凉的柚子茶装进处理好的玻璃瓶里,不要装的太满,一半就可以了!(一个柚子大概可以装三瓶)
往瓶子里加入适量蜂蜜
不用装的太满
密封好,放在冰箱里冷藏保存!
喝的时候,挖两勺蜂蜜柚子茶,用温水冲开就可以喝了!
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