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南瓜小鲜肉面包(2/14)
先看下我的南瓜泥湿度（请根据自家南瓜泥的状态来调节水量）。
将材料（除黄油）按顺序放进面包机桶内，开启和面程序。
和面10分钟时加入黄油。
继续和面15分钟至完全阶段。
开启面包机发酵程序，60分钟左右，用手指沾粉戳下去，洞口不回缩不塌陷即可。
发酵结束后取出排气分割成14份，滚圆。
模具内垫油纸（方便脱模），每个模内排入7个面团。
入烤箱进行二发，约30分钟，发至7分满。取出刷上蛋液，撒上培根丁和香葱。烤箱180度预热。
放入烤箱中下层，30分钟左右出炉（上色后表面加盖锡纸）。
马上取出面包等凉。
南瓜的颜色很漂亮吧。
组织很松软有拉丝哦。
成品图
再秀下组织。