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牛肉炖柿子(2/6)
牛肉改刀，切成大块。
准备辅料，生姜，大蒜，树椒（随意），香叶，桂皮，八角，山楂干，冰糖，用量看图
西红柿改刀，我边切边吃，所以切了三个。
油锅烧热，西红柿炒熟。
先炖肉，所有辅料一勺烩，加酱油料酒，大火开锅，小火炖肉，一小时左右。肉烂熟以后加入炒好的的西红柿。（肉熟没熟，尝尝就知道啦）
文火焖炖，大火收汁，加入适量盐即可。