山药炖鸡(
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鸡肉洗净，剁块沥干水
山药切大块
锅中放油，一块姜用刀拍一下放油中
倒入鸡肉炒熟，多炒会把肉中水份炒干
把油铲出一些加水，不铲出的话一会汤会很油的
水开后倒入炖锅中都40分钟左右
倒入山药，放盐入味，只放盐，稍微淡些，太咸了汤不好喝，而且会把鸡肉香味掩了，
山药炖烂了就可以起锅了，美味鸡汤
