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酸汤大肉莲菜水饺(4/9)
南瓜去皮，切块，蒸熟，压泥，倒入面粉，和成软硬适度的面团
剁肉，切菜，放入生抽、五香粉、盐、菜籽油，拌匀
将面团擀开，要薄厚均匀
像叠扇子一样叠起来
切面，大小均匀
将切成的面片展开，摞起来，当然擀面时要撒入玉米面
切成大小均匀的馄饨皮
开始包饺子
碗中放入盐、五香粉、香菜、生抽、蚝油、醋，倒入煮饺子的面汤，捞入煮熟的饺子，一个字：美