不用烤箱版果丹皮(2/7)
挑选新鲜山楂，用刀剃去梗，挖去下面黑色的肚脐
煮山楂，水位漫过山楂即可，煮到山楂软烂。
捞出山楂，煮山楂的水先别着急倒。
过筛，为了口感细腻，如果太干，可以加一点刚才煮山楂的水一起过筛。
放半个柠檬，100G白砂糖，100G冰糖熬制浓稠状，如图。
用刮刀铺在锡纸上，要薄，干了吃起来才有嚼劲。
我是晚上做的，自然风干一夜，第二天早晨切开用保鲜膜卷起来，登登，果丹皮OK了，就等着家里小馋猫呢偷嘴吧，