不用烤箱版果丹皮的做法

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不用烤箱版果丹皮

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山楂、柠檬富含丰富维C，家有小宝，外面买的果丹皮又不放心，于是自己做起来。

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 切墩(初级)

山楂 800g

、

柠檬半个

、

冰糖 100g

、

白砂糖 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
挑选新鲜山楂，用刀剃去梗，挖去下面黑色的肚脐
步骤2/7 点击查看大图
煮山楂，水位漫过山楂即可，煮到山楂软烂。
步骤3/7 点击查看大图
捞出山楂，煮山楂的水先别着急倒。
步骤4/7 点击查看大图
过筛，为了口感细腻，如果太干，可以加一点刚才煮山楂的水一起过筛。
步骤5/7 点击查看大图
放半个柠檬，100G白砂糖，100G冰糖熬制浓稠状，如图。
步骤6/7 点击查看大图
用刮刀铺在锡纸上，要薄，干了吃起来才有嚼劲。
最后一步点击查看大图
我是晚上做的，自然风干一夜，第二天早晨切开用保鲜膜卷起来，登登，果丹皮OK了，就等着家里小馋猫呢偷嘴吧，

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

熬煮的时候要不停的搅拌，防止粘锅，铺酱的时候要尽量薄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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