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只顾闷头吃的好饺子(6/8)
照片忘记拍啦,其实很简单,第一步我用果汁机加水打的胡萝卜汁和面。和面的时候里面放了2个鸡蛋,少许盐,为了增加面团的柔韧性。吃起来更劲道。
买了一斤基围虾,手拨虾仁,小姐妹搬个小板凳活活拨了一个小时,哈哈。不建议买现成的,影响口感。
木耳香菇泡发剁碎,对了,之前的五花肉是在菜场让大叔帮忙剁的,懒得回家弄的菜板全是油。
所有的步骤搞定之后放在一起,再打个鸡蛋,加适量盐,蔬之鲜,香油,海鲜酱油,顺着一个方向搅匀。虾仁觉得太大了,就稍微切了一下。就可以准备包了。之所以加香油,是因为觉得香。哈哈。
开始擀面皮,包饺子咯。其实本来没想发,所以没拍照片,这个照片还是我包的时候小姐妹偷拍的。都快包完了
当当当……出锅
还剩了点面,不想浪费,擀了点手擀面。
再来个特写,小姐妹只顾闷头吃,然后一个劲点头说好吃。哈哈。配了个醋碟,里面放了点剁椒。