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慕尼黑香肠西芹马铃薯泥(2/4)
土豆切薄片，大火隔水蒸15分钟。切片土豆更快熟。
在蒸土豆片的同时，把西芹和香肠切粒或切碎备用。
把蒸熟的土豆压成土豆泥。
烧热平底锅，加少量油，先把西芹和香肠粒放入锅翻炒几下，然后加入土豆泥，混合一起煸炒，加入少量盐，炒均匀后熄火上碟。最好撒上一定黑胡椒粉。一碗香喷喷的土豆泥大功告成了～