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木瓜炖雪蛤(3/8)
雪蛤一个，略洗干净，用清水泡发24小时以上，我是放冰箱泡发的
这是泡发12小时后的雪蛤，继续泡发够24小时，体积还会发大
泡发后的雪蛤再洗一下，放炖盅内，加一片姜，加点水，刚好泡着雪蛤
放炖盅锅炖一个小时
木瓜洗干净，切开一片，把里面的籽去掉，红枣三颗去核
待雪蛤炖一小时后，拿出来把雪蛤装到木瓜里面，红枣和冰糖放进去，再把牛奶倒进去
锅里放开水，把木瓜放进锅内，蒸约二十分钟即可
美味的木瓜炖雪蛤做好了，特滋润哦