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#零厨艺#美味韭菜盒子(
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取面粉加入开水搅拌一下……
拌成棉絮状。
然后用手揉捏成团
揉成这样的光滑面团
放入碗中,盖上湿布,静置20分钟。
20分钟时间:洗韭菜切成碎,加入食用油,轻轻搅拌,使之均匀。
再把鸡蛋打散煎好,海带裙提前用开水泡好,取出虾皮,把这四种材料混合,加入盐、鸡精搅拌起来。
这时候面团好了……然后把面团分成15等份……或者12等份,大小自己决定。
然后把面团用擀面杖推成圆形……
把搅拌好的四种材料包起来……
捏紧封口就OK啦……捏的时候不要将汁流到皮边,否则不好封口……
然后热油锅煎至金黄,再加小半碗水,盖上锅盖焖两分钟。然后起锅!
简单美味的韭菜盒子就完成啦……