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妈妈的红烧肉(2/4)
五花肉切块过水，
放点油炒冰糖，小火炒。 把把五花肉炒香，然后把香叶.八角.干辣椒，姜蒜.加入，再放老抽生抽。
炒好，加水，大火烧开，小火慢炖。快熟的时候放调料，大火收汁。
成品。