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粤味炒鸡(8/8)
鸡肉泡水2次，晾干，然后加一勺红薯粉，2勺酱油，1勺白糖腌制一会
辣椒洋葱姜～都切片～～其实怎么随便，只是为了好看～
热锅放油，让油热会（大概20秒，具体看自家的火大小），倒入鸡肉，一直翻炒
炒熟就可以盛起来了，因为三黄鸡腌制过，肉会比较嫩，所以不用炒太久，久了肉会太干
锅里的油接着用，把刚刚盘子里的全部倒进锅里，炒香
把鸡肉倒进去一起翻炒片刻，放盐，白糖，起锅啦～～～
成品～～～
成品～～～