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豆腐白菜(5/6)
葱姜蒜切末
白菜切块豆腐切片
准备浓汤宝一块
锅内放比平时多一点儿的油，葱姜蒜爆香后放入白菜炒至发亮
倒入多半碗水（我家碗小，不要放太多水，因为白菜本身就出汤）放入浓汤宝至融化（浓汤宝够咸菜量不多的话不用放盐）倒入豆腐适当翻动让豆腐浸到汤里，盖上锅盖咕嘟，适当再翻动几回，急火改小火，看见白菜透明豆腐劲道了就差不多了，根据锅里汤汁的多少再关火，汤多敞开锅盖大火收一下就OK了
味道很不错，白菜豆腐既有营养又是冬季应季的菜，我也是初学做饭，在这里发布的菜都是我第一次尝试，复杂的不会，材料步骤太多也不会，初学者们咱们一起尝试吧！