1. 把糯米提前泡水1小时，泡好之后沥干水放在一旁静置 2. 将香菇，木耳，胡萝卜，姜，猪肉剁碎一起搅拌均匀，，葱花也切碎放置 3. 然后放点米酒去腥味，放2勺植物油，适量食盐，2勺生粉再次搅拌均匀 4. 将猪肉搓成肉丸 5. 在糯米里滚一下，让肉丸均匀沾上糯米 6. 放入锅中蒸30分钟 7. 准备出锅的前一分钟撒点葱花，让它的香味融入到肉丸之中