1、大米洗净，倒入砂锅中加入适量的水，大火煮开转小火慢煲 2、虾开背，把虾肠取出，猪肉剁成肉末，干贝用刀压下，肉丸洗净备用 3、粥快熟的时候加入少许油，再把肉丸，干贝，肉末一同倒下去大火开 煮，肉末要搅散，粥滚开后，再加入虾煮至变色，再加入少许冬菜，盐和鸡精 4、煲好撒上香菜即可