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五香卤蛋(4/6)
鸡蛋洗净，凉水入锅，开锅后煮5分钟，关火不要开盖在焖5分钟
准备好香料
把鸡蛋在凉水中浸泡片刻，这样容易去掉蛋壳。
锅中加入清水，将各种调料及生抽、老抽、冰糖、盐放入锅中，煮开后盖上盖子小火煮10分钟，充分煮出调料的香气后，再放入剥好的鸡蛋，再煮10分钟，关火。
放凉后放入冰箱入味即可食用
成品图