烤箱设置200℃，把铸铁锅放入烤箱一起预热。将除黄油以外的材料，倒入容器中，搅打约1分钟，使所有材料混合均匀。

戴上隔热手套，从烤箱取出铸铁锅，放入黄油，黄油融化后，转动一下锅子，让黄油粘满整个锅底。

4.倒入步骤2的面糊，将铸铁锅放入烤箱中下层。200℃，上下火，10分钟。

出炉后，在蛋糕表面挤上少量新鲜柠檬汁，撒让微量白砂糖。 还可按自己的喜好，在煎饼表面放上水果、蔬菜、打发的动物淡奶油等食材。 不过我个人觉得，就这样都已经很棒了，动物淡奶油早上整，有点腻了。