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南瓜饼(
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南瓜去皮去籽,切成片,中火蒸15分钟。(图片是凑的,按文字做就好)
蒸好的南瓜倒掉多余的水,趁热加入糖用勺子压成泥,放凉后再加糯米粉和成团。(糯米粉可以适当增减,刚好不黏手又不太硬就行)
面团分成等量小块,用手捏成圆饼的形状,表面刷点水,裹上芝麻。
用小火炸至两面金黄即可。