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海蛎抱蛋(4/9)
新鲜海蛎用清水冲洗干净。
往清洗干净的海蛎中打一个蛋。
加些葱花。
加入切丁的红萝卜和洋葱，加30克地瓜粉。
把紫菜剪碎、泡水。
把泡好的紫菜倒入海蛎中，加入少许鸡精、盐、胡椒粉。然后搅拌均匀^_^
热锅后倒入油，待油烧热后倒入搅拌均匀的海蛎。
煎好一面后，往海蛎饼周边倒点油，把海蛎饼往锅的一边靠，然后用力一甩锅就容易翻到另一面，而且不会散开。
剪好的海蛎抱蛋，香脆可口^_^