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烤排骨～有葱油做法(5/14)
肋排洗净后沥干水分，可以用厨房用纸吸干水份，加生抽3汤匙，白砂糖1汤匙，酱油两勺半
姜6片，抓匀腌制一夜 ( 放完姜忘拍了 )
熬制葱油:取一根葱切段，锅内放油沫过葱即可
小火熬制葱变色即可
多的放保鲜碗里封好放冰箱储存
蒜一头包好，洗净，切片
第二天将腌制好的肋排取出，装入铺好锡纸或油纸的容器中，将切好的蒜铺在表面（蒜也可以在腌制排骨的时候直接放入里面），在排骨表面刷上葱油，或者把葱油倒入腌好的排骨里抓匀
200度，上下火，烤40分钟，220度再烤十分钟上色
出锅了
装盘，很香，排骨焦焦的，白嘴吃咸淡合适，口味重的可以多放生抽或酱油
撒点辣椒面更好吃，没有可不放，看个人口味，我还特别喜欢吃烤好的蒜
成品
成品
撒点烧烤料好好吃