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泰式咖喱虾(泰享吃的味道)(3/4)
准备好食材，各种蔬菜切丁，虾洗净剪须。
锅里下油，油热，依次放入土豆、胡萝卜、红甜椒、洋葱。每放一种翻炒几下再放下一种。这是按这些菜煮熟的快慢排的，慢熟的先下锅。
蔬菜炒八分熟时，依次加入水、椰浆、咖喱酱、鱼露、虾。盖上锅盖，等咖喱酱完全融合在汤水中，看汤汁如果不够浓稠，就加入玉米淀粉水。边煮边搅拌，直至汤汁浓稠。
简单的泰式咖喱虾做好了