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可乐鸡翅(0/4)
鸡翅洗净去血水，用刀在两面各拉三刀，加足量盐和酱油（如怕腥可稍加点料酒）腌制半小时；葱大段，姜大片备用
热锅凉油，花椒和八角出香捞出
放入鸡翅翻炒至表面微焦，加可乐（啤酒）没过鸡翅，葱姜都划进去，大火烧开后改小火盖盖慢炖约20分钟
开盖大火收汁出锅