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熬出来的红果(山楂)果酱(内附简单不浪费的去核法)(
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先把山楂洗净去核,去蒂。
关于去山楂核,我有个专门去核的“神器”。
真的方便又快捷。
缺点是浪费太大,除了核还有很多果肉下来。
本来山楂就不大,去完核剩不下啥了。
我还是用老办法,用小刀中间划一圈。
用手拿住刀印两边前后一转就分开了,核被轻松剃下,很方便,也不浪费!
山楂放入料理搅拌机,同时放入山楂三分之一量的水。
搅拌成糊状倒入锅中。
大火熬开加入白糖转小火。
开始的时候是西瓜红颜色,熬浓稠后变成大红色,搅拌也会变得吃力即可关火。
放入糖桂花拌匀即可盛入容器静置放凉。
美味的红果果酱做好了,尽情享用吧!