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牛奶小面包(2/12)
取230ml牛奶与糖、酵母、水、糖、盐于高筋粉一起搅拌！
揉好的面团包上保鲜膜发酵，我总是使用烤箱发酵
发酵至两倍大
把面团揉成差不多大小的面团，排整齐放在烤盘上，中间留有空隙方便发酵，下面铺油纸，二次发酵
发酵的时候可以把剩下的牛奶与蛋黄搅拌均匀
把搅拌均匀的牛奶蛋黄刷在面团上面
我儿子喜欢吃芝麻，总是放一层芝麻
放在预热200度的烤箱中下层
15分钟之后盖上锡纸，静等两分钟
好了
成品图
成品图