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奶油蘑菇汤(1/2)
口蘑 元葱 火腿 大蒜切碎;黄油加热,炒好出锅
重新起锅,黄油加热融化,加面粉小火炒;分几次加入牛奶,边加边搅拌至面粉无疙瘩,牛奶量由视稠度添加;将炒好的各种碎倒进,继续边煮边搅至熟,加入适量动物奶油、盐、黑胡椒粉,稍熬即可。视稠度,可适量加水或牛奶。