酸豆角顿鸡叉的做法_菜谱

先把鸡叉煮熟放点姜片和大料去腥

煮鸡叉的时候把酸豆角切了洗几遍，看看个人喜欢酸的程度

鸡叉煮好把上面的油和管子剃干净然后备用，一煮好鸡架的汤不要到了后面会用到

辣椒大蒜姜片都切好备用

油锅烧热下蒜和姜片炒香下辣椒翻炒

辣椒出香下酸豆角翻炒出香之后放鸡叉一起翻炒

鸡叉翻炒后倒入刚才煮鸡架的汤加入粉条(粉条可以先泡也可以直接下干的…我是直接放的干粉也可以细粉看个人喜好)大火烧开

煮开之后中火(要看个人家的火大小控制好不让粉条粘锅就可以)然后放盐，不需要太多因为酸豆角是有味道的可以尝尝

关火出锅…酸酸辣辣味道超级好吃里面粉条特别入味特别喜欢…喜欢鸡叉和酸豆角的一定不能错过