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柠檬鸡脚(
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鸡脚开水下锅,煮熟捞出放进冷水里泡一会(这样做使鸡脚更有弹性),剁掉指甲,砍成两半备用
花生放入干净无油无水的锅里,小火炒香
花生去衣切碎,也可以用料理机打碎(注意不要打成粉了哦)
香菜切碎,西红柿去籽切条,柠檬挤汁,小米辣切碎,蒜切碎备用
来一张大集合
所有材料放一起,放一小勺盐
拌呀拌呀拌,开吃咯~腌制半个小时更入味