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糖醋油豆腐夹肉(
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将五花肉切碎,切的时候倒入两勺料酒,同时拌入切碎的葱和姜,这样比较香又去腥
将拌好的肉塞入油豆腐内
锅中倒入油,油热后将油豆腐倒入锅中,翻炒几下,加入糖和适量老抽(不能太多,不然会很黑),然后加水没过油豆腐,加入适量醋,盐,鲜酱油(或鸡精),盖上锅盖,煮沸后小火慢炖15分钟左右
最后香喷喷的糖醋油豆腐夹肉可以出锅啦,酸的口味依自己而定