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抹茶蛋糕(2/6)
蛋清和蛋黄分开
泡打粉和糖粉放蛋清里面底速打发
打到蛋清有纹路
蛋黄拌匀+牛奶+色拉油+抹茶粉,最后加入过滤后的蛋糕粉,拌成蛋黄糊
把蛋清分三次➕人蛋黄中,装盘,抖动把气泡抖出来,放中层用180度20分钟烤
完成抹茶