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【家乡味蕾】--萝卜糍(6/7)
肉剁成肉末。小米辣,葱切碎
萝卜用工具搓成丝
锅中加入油先放小米辣,葱爆香加入肉末翻炒,再加入萝卜丝,加所有调料翻炒均匀,炒熟{做馅料}
把糯米粉,粘米粉混合,锅中加入适量水煮开后放入三分之一的米粉煮成熟粉
煮熟再装到生的米粉中揉搓均匀,表面光滑一点
再分成小团用手压扁捏大,把炒好的馅放入当中包好揉圆{如图}
锅中加入水煮开,放入包好的萝卜糍煮15分钟左右再撒上一点葱即可