超人翻糖蛋糕(
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先做蛋糕坯子，5个蛋白加糖打发
蛋黄加牛奶色拉油和砂糖搅拌均润，筛入蛋糕粉！再把刚才打好的蛋白慢慢加进去！搅拌均匀，倒入膜具，敲打几下，放出气泡！
160度半个小时。
翻糖和干佩斯的比例3:1，加入色素，做好造型就好了。2个蛋白加糖粉打发，抹在蛋糕坯子上再盖翻糖皮。
翻糖的膜具先抹上白油再用，填充好膜具后可以放冰箱冷冻室加速变硬！
完成✅
