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烤肉沫茄子(9/10)
准备好两个茄子和一块瘦肉
把茄子从中间切长口子，别切到底，整个茄子都抹上油
烤箱上下火预热5分钟，烤箱上下火200度，把茄子上烤箱，烤二十分钟
瘦肉剁成馅，加盐，酱油搅拌均匀
爆香蒜末
把剁好的肉，和切好的葱末，剁辣椒一起炒匀
烤好的茄子
把炒好的肉沫塞进茄子里
把塞好肉沫的茄子放进烤箱，上下火200度烤5分钟
在烤好的肉沫茄子上撒上葱花，就可以装盘了